Vous œuvrez dans le secteur de l’agroalimentaire, et avez des difficultés à atteindre vos objectifs en termes de ventes, donc de chiffre d’affaires ? Et si vous vous serviez d’un logiciel S&OP ou d’un logiciel PIC ? C’est en effet un outil qui vous permet d’anticiper et de modéliser, afin de prendre les bonnes décisions relatives à votre activité. Découvrez ce que son usage peut vous apporter.
À quoi sert un logiciel S&OP ?
À l’exemple des autres secteurs, celui de l’industrie agroalimentaire nécessite une anticipation de plusieurs mois, voire des années si on souhaite en récolter des retombées positives. Cela permet en effet de mieux y investir afin d’optimiser ses performances industrielles et innover les processus de production si besoin est. C’est dans ce sens que l’usage d’un logiciel S&OP est indiqué, une solution développée par un éditeur de logiciel agroalimentaire reconnu.
En l’utilisant, vous pouvez atteindre vos objectifs, avec entre autres l’amélioration de la performance financière de votre industrie et de sa capacité à conquérir d’autres marchés. On cite aussi le souhait d’innover tant les produits que leurs processus de fabrication. En gros, cette amélioration passe par la réduction du BFR et l’optimisation du rendement des capitaux propres. Quant à la conquête de nouveaux marchés, ce sont l’export, les GMS ou la RHD.
Un logiciel S&OP ou logiciel PIC vous aide ainsi à rééquilibrer l’offre et la demande entre les différents niveaux décisionnels que sont la direction commerciale et la direction financière. Il en est de même pour la direction des achats, la direction opérationnelle ainsi que la supply chain. Outil de pilotage, il permet de partager les informations importantes entre ces différents départements clés de votre enseigne, dont les achats, les finances, les opérations, etc. Avec cette solution S&OP, votre industrie agroalimentaire peut ainsi synchroniser sur 1 an et demi ses visions commerciales, opérationnelles et financières via l’amélioration de la collaboration entre ses différentes entités clés. Grâce à cet outil, vous pouvez aussi envisager tous les scénarios possibles et agir en fonction.
Anticiper grâce à un logiciel S&OP
Quelle que soit la situation, vous pouvez l’anticiper grâce au logiciel S&OP. Que les ventes ou les approvisionnements en matières premières ou autres connaissent une saisonnalité importante, il vous est toujours possible d’agir en fonction pour qu’il n’y ait pas d’interruption d’activité. Vous pouvez faire de même avec les canaux de distribution via lesquels vous pouvez écouler vos marchandises suivant la période de l’année.
Vous pouvez ainsi élaborer un plan à court ou à moyen terme, l’essentiel est qu’il puisse être actualisé 4 fois minimum par an, en se référant sur les précédentes réalités de l’activité et du marché. Il peut aussi être élaboré tel un processus budgétaire ou un PDP ou Plan Directeur de Production. Aussi chacun de vos départements doit au moins avoir un représentant lors du déploiement de cet outil pour que chacun puisse être au courant de ce qui y est mis en œuvre. Cela veut dire ajuster les différences existantes entre les prévisions et la réalité économique suivant la période. Ainsi, en connaissant d’avance les procédures à adopter selon le cas, vous arrivez à limiter l’impact des instabilités engendrées par ces saisonnalités.
Pour cela, il vous suffit de vous servir des indicateurs clés ou les KPI pour dresser l’activité de votre enseigne d’une période à une autre. Disponibles en kilos, en pièces ou en valeur, ces indicateurs fournissent des informations pertinentes qui permettent de juger de la performance ou non de votre entreprise.
Modéliser
Riche de ces informations, vous pouvez ensuite élaborer un plan d’action à suivre pour éviter les faux pas qui peuvent engendrer d’énormes pertes. Cela veut dire synchroniser les plans d’approvisionnement et la gestion des stocks afin de mettre en place des plans tactiques, opérationnels, donc stratégiques pour le développement de votre enseigne. La communication entre les divers services en devient améliorée aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de votre entreprise d’agroalimentaire. Grâce à cette amélioration de son système d’information, vous optimisez dans la même optique la coordination de vos activités commerciales.
Aussi, finie l’époque où au lieu de se focaliser sur la production d’un produit qui s’écoule bien, l’entreprise perd du temps à en produire un autre qui a fait son temps. C’est aussi le cas pour les produits de saison qui doivent être diversifiés suivant la demande des clients. Avant leur production, plusieurs paramètres doivent être considérés, comme leurs matières premières, la disponibilité des machines pour les transformer, les moyens par lesquels les écouler, etc. Bref, c’est à cela que sert le logiciel S& OP qui doit faire le lien entre le département de la production et celui de la vente pour que les produits ne restent pas en stock, mais trouvent toujours preneurs. Pour cela, il n’est toutefois pas question de faire baisser les tarifs au risque de n’en récolter que des pertes financières, ce qui n’est nullement le but.
Mieux décider grâce au logiciel
À cette époque où la réactivité est le meilleur moyen de se distinguer, disposer d’un logiciel S&OP devient ainsi nécessaire, car conditionnant la réussite de l’entreprise agroalimentaire. À lui en effet d’aligner les chaînes internes de l’enseigne sur une chaîne logistique commune afin de diminuer au minimum les contraintes financières et opérationnelles. Il fait de même pour l’écoulement des produits, en regroupant les canaux de vente en un seul bloc qui s’adapte à toutes les tendances d’achat des clients.
Il en est de même pour la gestion des stocks et des demandes, les deux devant fonctionner en parallèle pour éviter les ruptures de stock ou les marchandises non écoulées alors que la demande sur d’autres types de produits se fait plus grande. Au final, l’usage d’un logiciel plan industriel et commercial permet d’améliorer la satisfaction client, car celui-ci aura à sa disposition ce dont il a besoin à n’importe quelle période de l’année. Ainsi, il ne sera pas tenté d’aller voir ailleurs s’il ne trouve pas avec votre entreprise ce qu’il recherche. Pour éviter de vous faire dépasser par d’autres concurrents, misez ainsi sur l’usage de ce type de logiciel afin d’avoir une meilleure vue sur l’ensemble de votre entreprise.
